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お店の場合はハウスクリーニングは何て言うの

たまにテレビで美味しいお店の厨房が映し出されることがありますよね。メインは鍋の中の秘伝のタレだったりスープだったりするんですが、厨房の壁、ガスコンロ周りの汚れが気になるのは私だけでしょうか。

 

東京にはこんなハウスクリーニングがありますよ!

 

脂っこいものや味が濃い物は美味しい。それは分かります。料理をするときに周辺が汚れるのも分かります。でも、掃除せずにそのまま放置してそうな変色している油汚れを見たりすると、美味しくてもちょっとね。年中無休だったりすると、掃除する暇もないんでしょうね。仕込みもありますしね。とはいえ、ハウスクリーニングを入れて欲しいなぁと思うのです。お店の場合は何て言うんでしょう。店舗クリーニング?一般家庭より汚れはひどいだろうし、料金が変わったりするんでしょうかね。


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